Tartare de saumon facile
La moutarde , la mayonnaise et les cornichons Amora apportent la touche finale à ce tartare savoureux!
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Poulet à la diable
Des morceaux de blanc de poulet bien moelleux et parfumés à faire griller à la poêle ou au barbecue.
Tartare de bœuf
Tartare revisité
Accompagnement pour cous de canards farcis
Ce sont des cous de canard farcis au foie gras ; une entrée idéale pour un repas de fête.
Risottos de pâtes d'avoines aux lardons et aux petits pois
Une poêlée de pâtes très bonne en accompagnement de viande ou d'escargots.
Râgout de biche
Un ragoût de biche que vous apprécierez !
Filets de rougets sur compotée d'oignons, d'olives de nice et tomates confites
Filets de rougets frits posés sur une croute de briks arrosées d'une compotée d'oignons,tomates confites et olives de Nice.
Filet de sandre en blanquette
Facile à faire et très léger avec des pommes vapeur.
Tomates surprises confites au feu de bois...
Ceux sont des tomates farcies (comme le fait ma grand mére de 80ans), confites et cuites au feu de bois.... un vrai régal. cette recette date de quelques centaines d'années…
Courgettes farcies à la tapenade verte et au chèvre ou à la mozzarella
Des courgettes farcies sans viande.
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