Steaks de thon à la provençale
Tous les bienfaits du poisson gras...sans gras du tout !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
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Carottes nouvelles, filet de veau du Limousin basse température, et jus au sésame noir
Un plat savoureux et printanier qui met à l'honneur la carotte nouvelle, tendre et parfumée... déclinée en deux textures, croquante, juste glacée, et fondante, dans un…
Porc à l'alentejana ou aux coques
Un classique de la cuisine portugaise ! J'aime beaucoup cette recette ultra simple et gourmande qui marie la terre et la mer.
Crumble aux légumes d'été saupoudré de parmesan
Avec tous les légumes du jardin, j'ai cette fois opté pour un crumble salé : je l'ai fait au feeling, les proportions ne vont donc pas être très précises... Les légumes…
Agneau de lait des Pyrénées cuit au sautoir façon basquaise, petits légumes de saison
La recette de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et Chef de l'Hôtel du Palais à Biarritz !
Pintade marinée au lait de coco et légumes fondants
Savourez d'autres recettes de volaille
Poulet acidulé à l' orange, aux pruneaux et pignons
Poulet cuit dans une sauce à base d'orange et d'aromates qui lui donneront un marge bouquet de saveurs.
Merlans frits à la sauce tomate
c'est une simple recette et façile à réaliser pour les amoureux de poisons
Chou farci facile
Un classique... toujours agréable et qui nous réchauffe quand le temps est au froid
Gâteau de spaghettis au Comté
Une recette pour manger des pâtes autrement...
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