Gaspacho de légumes épicés au guacamole
Une variante du gaspacho avec le fameux guacamole ! Une recette a essayer de toute urgence !
Une variante du gaspacho avec le fameux guacamole ! Une recette a essayer de toute urgence !
Soupe rafraichissante à base de légumes crus
Tentative pour retrouver le parfum du locro de Quito, en Equateur...
Une mise en bouche réalisée avec des ingrédients simples !
Simple à réaliser, très parfumée, agréable en saveurs grâce à de petits légumes croquants, du citron vert, du basilic, de l'huile d'olive et un peu de fromage frais.
La recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon à Annecy !
C'est un millefeuille fait avec des feuille de brick croustillante (passée 5mn au four) le melange est une purée d'avocat/échalote avec dès aux crevettes relevé d'un…
Une recette qui épate les convives, aussi bon que beau à déguster sous la tonnelle avec un bon petit Pouilly
Un guacamole version magimix avec une petite touche asiatique...
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