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Câpres
Vous regardez : Râbles de lapin panés à la moutarde et aux noisettes concassées Video 1 sur 15
Tomates aux rillettes de sardines

Tomates aux rillettes de sardines

Voici une petite entrées rafraichissante light pour cet été.

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La main tendue

La main tendue

Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef…

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Raie, sauce aux câpres

Raie, sauce aux câpres

Une recette simple pour cuire la raie à la perfection. La sauce aux câpres sublime les saveurs du poisson sans les masquer. Vous allez adorer cuisiner cette…

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Trio verrines

Trio verrines

Couleurs et saveurs sont bien au au rendez vous !

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Cuillères apéritives du sud

Cuillères apéritives du sud

Une mise en bouche originale, surprenant en bouche !

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Sauce nizzarde (tapenade)

Sauce nizzarde (tapenade)

Cette sauce se sert avec des pâtes.

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Tapenade à l'olive noire

Tapenade à l'olive noire

Les anchois n'étant en général pas appréciés par tout le monde, je fais toujours mes tapenades sans anchois. Voilà ma recette :

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Pâtes au thon, aux câpres et aux anchois

Pâtes au thon, aux câpres et aux anchois

Voici une recette de pâtes simple à réaliser et aux saveurs qui vous transporterons dans un jardin italien !

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