La câpre est un petit condiment de couleur verte et au goût légérement acidulé. Elles sont idéales sur une pizza ou une salade. Vous réaliserez aussi de délicieuses sauces au beurre pour accompagner vos poissons.
Feuilleté au thon parfumé à l'ail des ours
Nous avons dégusté ces petits feuilletés avec une salade et on s'est vraiment régalé. Le feuilleté est léger et cro…
Aubergine salsa
Une sauce salsa épicée pour une chaude soirée d'été
Mille-feuilles de mascarpone au thon et câpres
Une recette à la fois croquante et crèmeuse pour vos apéritifs festifs.
Tomates farcies au poisson
Un plat qui change des tomates farcies à la viande. Pas sec du tout.
Vitello Tonnato
Délicieuse recette d'escalope de veau accompagnée de sa sauce onctueuse au thon...
Pitta di patate lecese
La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat raconte l'histoire des femmes du Salento cuisinant pour la famil…
Roussette sauce aux câpres
Recette familiale très simple
Tapenade
Le mot tapenade vient du provençal "Tapenos' qui signifie câpre.
Pennes au chèvre frais
Des pâtes et de fromage frais, simple et délicieux !
Carpaccio de saumon
Vous cherchez une idée de recette à base de saumon pour une entrée ou bien un apéritif ? Ce carpaccio de saumon est un jeu d'enfant &agr…
