Salade de Saint-Jacques aux girolles et caviar

Tarte au caviar

Une tarte au fromage avec caviar rouge et noir dans un fond d'oeufs cuits durs.

Caviar d'artichaut aux oranges confites

Mises en Bouche

Courgettes à la méditerrannéene

Un caviar de courgettes aux accents du sud

Emincé de barbue et huitres pochées au champagne

Un plat très bien pour les fêtes et qui va en surpendre plus d'un !

Pasticcio au caviar aubergine, crabe gingembre coriandre

Caviar d'aubergines ...à ma façon

Une entrée froide, agréable avec un légume de saison, peut aussi accompagner un plat de viande, tiède.

Caviar de courgettes classique

Entrée bon marché, facile, fraîche et pleine de saveurs, pour un buffet campagnard ou un dîner oriental.