Cannelloni à la ricotta, Gorgonzola AOP et jambon
Des cannelloni pleins de saveurs, farcis de ricotta, Gorgonzola AOP et ciboulette, et nappés d'une sauce béchamel au jambon. C'est un plat réconfortant…
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Les "gnocchetti" (petits gnocchis en italien) sont des gnocchis sans rayures, plus petits par rapport aux gnocchis traditionnels. On les appelle aussi "chicche", ils…
Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire les…
Voilà comment détourner des courgettes pour en faire une pizza sans pâte ludique et gourmande qui ravira les papilles de vos enfants, et pas seulement. On…
La tarte de tagliatelles est une spécialité sucrée du nord d'Italie, typique des régions de Bologne et de Mantoue. C'est une tarte croustillante…
On vous présente la "Pasta alla tiella" qui en italien veut dire à peu près "pâtes dans la marmite". C'est un gratin de pâtes typique…
On adore ces gnocchis de patate douce farcis à la fourme d'Ambert et assaisonnés avec du beurre de sauge ! On les sert en entrée ou comme plat, ils…
C'est une tourte ensoleillée italienne, typique de la région des Pouilles, dans le talon de l'Italie. On la prépare avec une pâte rustique…
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