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Carolo
Cette divine pâtisserie est la spécialité de Charleville-Mézières.(Ardennes au Nord Est de la France) Elle porte d'ailleurs le même nom que ses habitants.
Paillasson de légumes et cèpes de Bordeaux
Accompagnement idéal pour le gibier ou la volaille.
Escalope savoyarde
Une recette savoyarde.
Carré d'agneau sicilien
Que de souvenirs du sud de l'Italie à raconter avec ce carré d'agneau.
Gâteau ardechois
Riche et très bon.
Parmentier d'oie et sa purée de céleri-rave
Confectionner sur le modèle du gratin parmentier classique, un plat d'inspiration régionale du Sud-Ouest.
Clafoutis estival aux cerises
Une délicieuse recette de saison dont on ne se lasse jamais !
Galettes savoyardes
Une recette de pâte à crêpes à base de pommes de terre ! Une base pour accompagner du saumon fumé ou du tarama.
Ratatouille niçoise aux herbes de Provence
La fameuse recette de ce plat du sud.
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