Escalope de dinde
Escalpoe de dinde cuite en papillote avec du fromage blanc et moutarde.
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Daube de sanglier
Un morceau de sanglier filet rôti ou épaule desossée, un bon vin rouge Saint Chinian.
Mes côtes de bœuf à la mexicaine
Une bonne façon de préparer la Côte de Boeuf !
Chakchouka : ratatouille et œufs au plat cuits au four
Un vrai régal !
Crostini à la mozzarella et aux anchois
Une petite baguette garnie !
Brandade de lieu noir à la patate douce
De jolies verrines aux couleurs d'été.
Poulet aux légumes en cocotte au four
C'est une recette facile, peu contraignante, et très savoureuse.
Gratin de salsifis
Un excellent gratin de salsifis.
Makrout de poulet
Préparation rapide à base d'oeufs et de poulet
Le Baeckaoffa
Un classique alsacien
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