Desserts mexicains : 3 recettes
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Xocotlevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes
Cette recette remporte la cinquième place au concours Cacaomania.
À partir du nahuatl (langue des aztèques) xocoatl pour chocolat et de chipotle (piment mexicain jalapeño fumé) ce dessert à l'assiette est intéressant du fait qu'il laisse le temps d'apprécier le chocolat et puis viens le léger piquant du piment qui est adoucis par la sauce vanille et le coulis de fraise, un dessert avec une grande connotation mexicaine
Voir les recettes de mickaejX
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Salade de fruits à la mexicaine votes
préparation : 15 minutes
Une salade de fruits au délicat parfums de cactus ! Pour finir en légèreté un repas mexicain...
Voir les recettes de ChefDamien
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Speedy Gonzalezvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 35 minutes
Un de mes dessins animés préférés qui caractérise le Mexique, ainsi que les produits que j'ai utilisé.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
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