Velouté de chou-fleur, chips de jambon de Parme
Une autre façon de servir le chou-fleur! Je sers souvent ce velouté dans des verrines pour un apéro dinatoire.
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Feuilletés au fromage frais
En 15 mn préparez des amuse-gueules surprenants.
Cuillères apéritives pamplemousse-saumon-sésame
De la fraîcheur pour commencer le printemps tout en douceur.
Pâté en croûte au porc et aux champignons
Entrée froide pour un repas chic. Peut-être un peu long à réaliser, mais qui peut être préparé à l'avance.
Bouchées surprise au thon et aux olives
Une bouchée comme les poupées russes, un moelleux au thon qui cache une olive qui cache un anchois ... Parfait pour un apéro dînatoire.
Rillettes de maquereaux au roquefort et aux noix
Parfaite association gourmande entre le maquereau, le roquefort et les noix. Rillettes très goûteuses, on s'en ressert volontiers!
Cake provençal au Chavroux
Un cake aux saveurs du Sud !
Boulettes apéritives au surimi
Un apéritif sympa pour garder la ligne très rapide à faire et très bon
Mousse de saumon au citron
Des verrines fondantes et crémeuses qui feront leur effet!
Canapés assortis
Quelques canapés pour servir à l'apéritif et mettre en appétit.