Velouté de panais et mouillettes de pata negra
Un velouté festif, avec un légume ancien accompagné de mouillettes grillées, enduites de caviar de tomates confites et surmontée de ce fameux jambon cru pata negra, un…
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Soupe de potimarron et sa dentelle d''emmentale
Une soupe trés visuelle et croquante.
Velouté acidulé et ses pétoncles nacrés
Un velouté de légumes bien crémeux marié avec des pétoncles! Un vrai régal !
Velouté de chou-fleur maison
Une autre façon agréable de déguster le chou-fleur autrement qu'en gratin.
Tarte chévre-brocoli-tomates cerises
Un régal.
Velouté de poireaux et de pommes de terre au Saint-Nectaire
Un petit velouté gourmand, pas fait pour les régimes mais tellement bon !
Velouté des bois sous son chapeau fromage
Un mélange de saveurs et de textures, qui vous régalera à coup sûr en cette saison froide...
Velouté de châtaignes et son crumble croustillant
Une recette 100 % hivernale, pour des moments 100 % savoureux !
Petits beignets terre-mer
Voici des petits beignets à base de pommes de terre avec des oeufs de lump que je sers en apéritif mais aussi en entrée avec une salade verte.
Soupe de courge Butternut
Délicieuse soupe au goût de noisette.
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