Verrines tomates, olives et œufs de lompe
Verrine haute en couleurs composée de tomates pelées, d'olives noires et d'oeufs de lompe... le tout relevé de plusieurs aromates...
Vous regardez : Salade de tomates, mozzarella
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Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques
Cette jolie verrine est composée d'une purée de haricots "petits riz", d'une purée d'asperges vertes et d'une brochette de noix de Saint Jacques garnie d'un croustillant…
Poivrons à l'huile d'olive
Voici une recette qui est très courante en Italie pour accompagner de nombreux plats tels que la viande grillée, la mozzarella, une salade... En toasts pour l'apéritif…
Nid d'Alfafa et ses trésors nappé de sa sauce amandes
Découper le radis, la pomme et la tomme et nappé de sauce amandes. Dresser.
Cake à l'oseille et au saumon (ou cabillaud)
Première fois que je fais un cake salé avec du poisson, mais certainement pas la dernière !
Timbale de quinoa aux courgettes
Un petite entrée qui peut se manger froide ou tiède ou qui dans le cadre d'un régime peut remplacer les légumes du plat principal.Diététique et goûteux!
Flan frais chèvre et olives et sa petite salade pomme et sésame
Un petit flan de chévre aux olives et au parmesan pour une entrée bien fraiche et légére!Accompagné d'une petite salade de pommes et de sésame, et un petit ramequin de…
Tartare de saumon-crevette
Découper en petits morceaux le saumon fumé et les crevettes. Et faire la purée d'avocats.
Coquilles saint-jacques en salade
Si la coquille Saint-Jacques est le symbole des pèlerins, elle nous invite à la découverte d'une entrée fondante, subtile, quasiment aérienne.
Gâteau roulé aux carottes
Voici une recette composée d'une génoise aux carottes, et d'une garniture au fromage blanc et aux poireaux.
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