Crème de betterave au sésame
Petites verrines apéritives légères qui viendront colorer votre table de fête!
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Les rouleaux de coing farcis au fromage frais
Généralement, on prépare les coing toujours en pâtes sucrées qu'on coupe ensuite en losanges ou en carrés.Cette fois, j'ai essayé de les préparer en rouleaux farcis au…
Papillons d'endives aux rillettes de saumon cappuccino d'endive, espuma de saumon
Papillon formé de rondelles de tomate et de feuilles d'endives farcies de rillettes de saumon, verrine de cappuccino d'endive et son nuage d'espuma de saumon fumé.
Salade asiatique au poulet
Idéal pour un diner léger.
Pic de cœur de palmier aux sésames
Un amuse-bouche bon et original avec une jolie présentation.
Maki de wrap
Voici mes maki de wrap au thon épicé, original et très savoureux en bouche. A tester!
Couscous de chou-fleur, comme un tartare
Voici une entrée originale et rafraîchissante à base de chou-fleur cru, d'oignons, de raisins secs et de pignons de pin, le tout accompagné d'une sauce au curcuma et…
Cake festif Roquefort, Saint Nectaire et noix de Pécan
Un cake goûteux, très simple à réaliser, customisé en petites bouchées apéritives. Idéal pour une préparation…
Tomates au tartare de sardines
Voici une petite entrée simple, fraîche et colorée.Des tomates farcies à la sardine et au fromage frais, le tout parfumé au basilic.Demandez à votre poissonnier de vous…
Caviar d'aubergines et d'emmental
Voici une entrée légère à servir en verrines. Un caviar d'aubergines parfumé à l'ail, surmonté d'une couche de crème…
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