Millefeuille de Comté au pain d'épices
Une recette créée par Clément Chérif Boubrit, Crémerie-restaurant Fil O' Fromage, Paris 13è.
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Pastilla jurassienne au Comté
Une recette créee par Jérôme Schmit et le chef Philippe Puget, Domaine du Revermont Hôtel et restaurant - Passenans (Jura).
Cannelloni de saumon et lentilles vertes du Puy
Une petite recette avec des lentilles, produit que j'aime pour ces vertus gustatives et diététiques. Et je ne vous parle pas de n'importe quelle lentille...Celle là est…
Tempuras d'escargots à la menthe et crème d'artichaud
Une Recette proposée pour la Collective de la Conserve par Mathieu Viannay, chef** du restaurant "La Mere Brazier".
Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat.
Facile, rapide, bon.
Carpaccio de saint Jacques marinées à la tonka
Une recette de fête où la Saint Jacques rencontre la fève Tonka. Surprise garantie.
Glace au foie gras!
Une délicieuse glace au foie gras qui accompagnera un morceaux de viande par exemple
Verrines de mousse de betterave parfum clémentine
Très joli et très bon!
Gougères au foie gras maison
Une bonne idée pour l'apéro !
Salade de bœuf à la thai
Facile et plein de parfums.
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