Gâteau rhum - chocolat
Quand antilles rime avec gourmandise
Quand antilles rime avec gourmandise
Un entremets mariant chocolat blanc et noir sous différentes textures avec une pointe de caramel.
Au fromage blanc, pour un dessert 100% sucré.
Ce crémeux safrané au chocolat est intense, coloré et sublimement crémeux et parfumé.
Dans les faits, je voulais faire un moelleux au chocolat blanc, avec dessus, une couche de crème comme celle que l'on trouve dans les tartes au citron, et un glaçage…
Envie de marbré, mais vraiment moelleux, et un peu original...
Deux cakes préparés façon brownie, c'est à dire avec des noisettes au lieu des noix classiques. L'un est au chocolat blanc, l'autre au chocolat noir corsé.
Idéal pour Haloween !
A partir d'une recette de base pour cookies j'ai rajouté à la place des basiques pépites de chocolat, un mélange de fleurs et de fruits pour infusion
Un délicieuse petite douceur à placer sur vos tables de fêtes ou au moment du café. Pâte de chocolat très moelleuse relevée par des noisettes croustillantes.
201202203204220230240250260270280290100200300400