Crème de lentilles vertes du puy agrémentée de dés de jambon à l'os de porc de montagne
Recette originale et délicieuse
Recette originale et délicieuse
Facile à réaliser et plein de saveurs pour ce mélange peu conventionnel !
Une entrée a la fois élégante et conviviale, à servir en famille ou avec des amis.
La recette de Frédéric Jénot pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Une belle entrée pleine de saveur !
Un mariage osé entre la terre et la mer.
Le poivre de Sichuan n'est pas de la famille du poivre. Les graines dégagent un arôme légèrement citronné lorsqu'elles sont grillées avant leur cuisson.
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C'est une recette légère et saine.
Rapide, surprenant, difficile de deviner les lentilles, riche en fer et en fibre
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