Magret de canard en croûte

Magret en croûte de noix du Périgord (et cèpes poêlés en persillade)

Par AAPrA

Recette conçue par Brice Ravanel, Perrine Coudert, Basile WoëtsLycée d'Hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse.

Cuire un magret de canard

RECETTE VIDEO

Magret de canard en croûte de chocolat

Par Laure M.

Magret de canard en croûte de chocolat feuilletée, légumes de saisons, purée de pomme de terre au macis, tuile de...

Magret de canard au foie gras

RECETTE VIDEO

Magret de canard en croûte de Beaufort, chutney de pruneaux aux noisettes

Par Hasard en Cuisine

Un chausson de pâte brisée au Beaufort entourant un magret de Canard! Le tout accompagné d'un chutney de Pruneaux aux...

Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette

Par KUPPEL GREGORY

Magret de canard enroulé dans une crêpe a la tapenade servis avec une purée de celeri aux pommes et huile au piment d'...