Maki de concombre au merlu

Le temps est encore beau pour prolonger les repas froids, dégustés au soleil, même en Ardennes!! Je voulais préparer des concombres autrement…

Tournedos de sole en feuille de Nori, Sabayon de Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & fines herbes et mousseline de pommes de terre fromagère

Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec

Makis de poisson

Une recette toute en fraîcheur et simplicité avec un petit plus, son côté très graphique! De quoi impressionner la galerie

Maki au thon comme une salade riz

Une recette pour revisiter un classique : la salade de riz !

Makis de langoustine à couteau tiré

Un maki pour les jours de fêtes aux langoustines et accompagné de couteaux. Servir les couteaux chauds pour un contraste avec le maki qui est froid.

Maki de surimi et d'aiglefin fumé

Un petit maki en feuille de riz à la crème de d'aiglefin fumé épinard frais et surimi

Maki de Juliette au saumon

Recette de Jean-Claude Spégagne (Le Bienvenue à Roudouallec)

Sushis festifs

Maki 4 parfums

Bon assortiments de Makis.