Gambas à la mandarine
Gambas panées dans chapelure et zeste de mandarines pus frites servies sur un lit de compote de mandarines
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Alysée
Les fruits de la passion adoucissent ce cocktail
4 seasons kir
1 ingrédient par saison. Je sers ce cocktail en toute saison et il peut s'accommoder avec n'importe quel menu.
Buonaparte
Un cocktail à base de champagne, mandarine et curaçao bleu.
Pink Valley
Un cocktail à base de gin, de mandarine napoléon et de liqueur de wisky.
Tartare de coquille Saint-Jacques au jus de mandarine et coulis de corail
Une entrée très fraiche, en version sucré salé.
Crêpes Suzette flambées
Ces crêpes "dentelle" sont légèrement imbibées d'un beurre suzette. Le beurre suzette est un beurre sucré parfumé à l'orange,…
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