Tarte tatin aux mangues rapide
Je trouve cela plus sympa avec de la mangue qu'avec de la pomme et je trouve cela meilleure !
Vous regardez : Chutney de mangue
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Aiguillettes de canard à la purée de kumquat
Par Antoine Heerah. Toute la force acidulée du kumquat et la douceur exotique de la mangue pour agrémenter des aiguillettes de canard macérées au poivre rose de Bourdon,…
Gâteau mangue banane
C'est un gâteau léger réalisé avec une génoise, une mousse de mangue et des morceaux de bananes.
Tajine de poulet à la mangue et au potiron
Tajine très légère le poulet se mari très bien avec la mangue et le potiron et le tout prend le goût du citron confit un délice.
Cacao à la mangue
Très gouteux il suffit d'avoir de la mangue du cacao.
Crème de mangue vanillée
Un dessert très léger.
Mousse de citron à la mangue
Dessert léger.
Rouleau de printemps champenois
Rouleau à partir de feuilles de riz ayant farce mangue fraîche, carotte, ciboulette, boudin blanc, coriandre frais, quelques feuilles de roquette.
Quinoa au lait de coco sucré-salé
Une version sucrée du quinoa.
Éclairs à la mousse de mangue, gelée de coco
Des éclairs très fruités et très frais...
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