Recettes de mille-feuilles de Saint-Jacques | Les recettes les mieux notées

Name: Mille-feuilles de Saint-Jacques
Yield: 8 personnes
Ingredients: saint jacques P 8; muscadet L 0,1+0,1; moules kg 1,2; cabillaud kg 0,8; mimolette jeune kg 0,08; poitrine salée kg 0,05+0,05; huile d'olive L 0,05; vinaigre balsa L 0,05; poivre; clou girofle; sésame noir; sel gros; sel fin; chimay jeune kg 0,08; crème maroille kg 0,05; échalotes kg 0,05+0,08; citron P 1; persil bte 1/8; Bouquet Garni; carotte kg 0,1; gros oignon kg 0,1+0,08; cerfeuil bte 1/8; blancs de poireau kg 0,2; beurre kg 0,05+0,05+0,15+0,05; crème fleurette L 0,3; œuf (jaunes) P 2; Ail kg 0,015; tomate cerise kg 0,08; Haricots coco kg 0,25

Recettes de mille-feuilles de Saint-Jacques : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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