Bavarois mousse de litchi et framboise
Léger et généreux à la fois.
Léger et généreux à la fois.
Cette petite bûche se compose d'une génoise au chocolat, d'une mousse à la framboise faite à partir de confiture (pas le choix, en Espagne y'a pas de framboises congelées!),…
Fondante et légère, tout simplement délicieuse !
Mousse légère et acidulée facile à réaliser.
Un entremets très léger en bouche, que vous pourrez préparer à l'avance et servir après un repas copieux.
La douceur gourmande du chocolat blanc alliée à la fraîcheur fondante de la framboise.
Très simple à réaliser mais tellement parfumé
Le chocolat blanc casse l'acidité de la framboise pour ceux qui n'aime pas cela.
L'onctuosité et le crémeux du chocolat blanc sont soulignés par le fruité du coulis de framboises, tandis que le basilic apporte une touche inattendue et originale.
Une mousse au bon goût de chocolat. Une belle association avec le coté acidulé de la framboise.
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