Du riz, du safran, la mer, le soleil, la paella est un plat venu d'Espagne.

Son nom vient du récipient dans lequel on prepare ce plat, une grande poelle épaisse et profonde, sans manche mais avec deux poignées, la paellera.

- Paella aux knacks pour célibataire

- La paella aux fruits de mer

- Paella à ma façon

J'ai preparé une paella pour ma femme elle en avais envie et bien sur pour moi c'était une premiere (ah les femmes...). bref comme je veux garder ma femme paella oblige. j'aime faire la cuisine alors pas de blème je part en course je prend tous ce qu'il faut je prepare mon plat et en r'entrant du taf elle ouvre la porte et me dit ça sent la paella regarde le plat et me dis : tu la acheter dèja preparer c'est pas possible .apres toute les heures que j'ai passé a la faire. mais ça voulais dire que ma paella etait reussi belle et bonne. le soir j'ai eu mon callin...

La spécialité espagnole à base de riz , fruits de mer , poivrons , poulet , piment ...Un Classique !!!

Le classique de la cuisine espagnole ! Je vous donne une des versions existantes....

Il n'y a pas que les célibataires qui peuvent goûter car c'est très bon !

Jean-François Piège vous propose sa recette de paëlla version 2006.

Faire revenir oignon, poivron jaune, rouge et vert dans une sauteuse. Faites revenir les gambas et flambez avec un alcool. Faire cuire les cuisses de poulet, ou merguez ou autre. Rajouter des fruits de mer, petits pois. Mélangeez le tout en couvrant avec un peu d'eau pour rajouter les piments et je remplace le riz par des pâtes. Ah bon appétit !!!