Tart'in de Cabécous du Périgord
Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
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Tomaluxe
Recette de Vincent PoussardPetits sandwiches de pain grillé garnis de pruneaux d'Agen farcis au foie de volaille des Landes, caviar d'aubergine et concassée de tomates…
Déjeuner Indien
Faire la pâte à chapati.
Terre et mer ne font qu"un !
Recette de Michel Portos
Hamburgers aux pignons de pin
Placer la mie de pain, l'oignon, l'ail, le persil, le pécorino, les pignons et la viande hachée dans un saladier.Ajouter l'oeuf, le thym, sel, poivre.Bien mélanger et…
Bruschetta d'aiguillette de canard, asperges du Blayais, tomates et Ossau Iraty
Recette de Philippe Garret
Pain perdu aux céréales, palettes d'asperges du Blayais et jeunes légumes
Recette de Philippe Garret
Variation de foie gras du Périgord
Une belle recette de Vincent Arnould - Le Vieux Logis - Trémolat (24)
Tartine d'été
Faire le pain maison. Coupez des tranches et garnissez-la !
Mille-feuilles au pain de campagne et légumes méditerranéens
Faites le plein de légumes
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