tout simplement, une merveille.La texture de cette purée est proche du potage.

Râper une courgette et la faire cuire doucement au beurre pendant environ 15 min.
Ajouter un peu de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade, un peu d'emmental et faire gratiner.

Déliciseuse purée de courgettes avec un léger gout d'ail permettant de donner du gout aux courgettes réputé pour n'avoir pas beaucoup de gout. Deplus de recette tres simple a faire.

Une purée de courgette avec le gout du comté !