-
1
Préchauffer le four à 180°C.
-
2
Denoyauter les quetsches.Mettre dans une poêle froide le beurre et le sucre cassonade. Ajouter les quetsches et chauffer en remuant pendant 5 minutes. Ajouter l'eau de vie en fin de cuisson et retirer du feu.
-
3
Beurrer et fariner le moule de cuisson et ajouter au fond la poudre de noisette.Verser les quetsches dans le moule de cuisson.
-
4
Réaliser l'appareil clafoutis : Fouetter les oeufs avec le sucre et ajouter la farine sans faire de grumeaux. Ajouter le lait.Verser l'appareil clafoutis sur les quetsches.
-
5
Enfourner et cuire pendant 30 minutes environ.
Quetsches
La quetsche, ou prune de Damas, est un gros fruit bleuté qui arrive à maturité en octobre.
Délicieuse nature, cette prune se prête aussi à la réalisation de confiture, compotes et tartes, sans oublier l'eau de vie de prune...
La recette phare :
Clafoutis aux quetschesUn dessert d'automne d'une internaute de Soissons ! Dépéchez vous c'est la saison des quetsches !
18 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Quetsches
Gâteau aux quetsches (Quetsche-kuche)
Auteur : Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
.png "Recette Gâteau aux quetsches (Quetsche-kuche)")
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Petits moelleux aux quetsches d'Alsace
Auteur : Fidji du blog "Fidji passion"
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
18 votes
1 votes
Auteur : Mapom sur son blog : Mapom en cuisine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
2 votes
Auteur : L'atelier des Man 2006 - ADELYHS
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
1 votes
Tarte aux quetsches et aux pralines roses
Auteur : Lolotte
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
votes
Auteur : Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
votes
< RECETTES PRÉCÉDENTES RECETTES SUIVANTES > LES MEILLEURES RECETTES
Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
|
|
Nouveau !
Membres actifs
Rocalline
|
soniachhuth
|
alainlacoux
|
En direct des forums
-
Le 23-05-2012 à 20:29 dans Les sauces :
Sauce originale pour Gnocchis
-
Le 23-05-2012 à 20:28 dans Recettes - Les… :
Cuisson Pate Tartelettes Pissaladière
-
Le 21-05-2012 à 16:23 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com
-
Le 21-05-2012 à 16:22 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com