Velouté de panais au lard fumé et cèpes
Velouté de panais au lard fumé et cèpes
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Croustillant de canard aux pommes
Farcir des feuilles de brick avec du canard confit effiloché et des pommes caramélisées.
Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans
Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !
Marbré de foie gras de canard
Marbré de foie gras de canard au vinaigre de miel et coulis de kaki
Foie gras aux figues
Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au four
Gâteau de pomme et magret de canard au foie gras
L'alliance pomme, foie gras et canard, un clasique !
Parmentier de canette au foie gras
Recette festive associant plusieurs textures et le canard sous trois forme: canette rôtie, foie gras de canard et magret fumé séché
Pithivier de foie gras de canard
Une façon originale d'aprécier notre foie gras régional etde passer un bon moment de convivialité !
Foie gras à la sarladaise
De fines escalopes de foie gras frais poêlé sur des pommes de terre sautées aux girolles
Foie gras de canard poêlé en choucroute imaginaire, assaisonné au sel de lard Alsacien
Recette de Jacques Décoret, Meilleur Ouvrier de France
Ça fait le buzz !
Le 26/04/2024 à 09h00