Terrine de foies de volaille maison
A servir en entrée ou à l'apéritif sur des tartines de pain de campagne
A servir en entrée ou à l'apéritif sur des tartines de pain de campagne
Une recette facile à réaliser, pour réveiller les papilles de vos invités
Rien de meilleur que cette terrine faite maisonSource : cuisine actuelle n°238
Plus qu'un simple pâté de foies... délicieux !
Une délicieuse terrine maison à base de volaille, veau et foie de volaille.
Un petit foie gras à base de foies de poulet, économique, rapide, un foie gras confectionné maison à la portée de toutes les bourses.
Cuire à bouillon doux 500gr de foies de volaille, les mixer avec 5 tranches de pain de mie imbibé de lait concentré, mélanger avec poivre vert, sel, poivre, ail,échalotte…
Ou le foie gras du pauvre...A tartiner pour l'apéro ou pour les petits creux, succès garanti !
Terrine savoureuse, fondante, économiquepour famille et amis.
Une recette qui réussit même aux débutants.