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Vacherin

Avec les jaunes d'oeufs, on réalise la crème anglaise qui sert de base pour la glace, et avec les blancs on fait la couronne de meringue craquante qui accueillera la glace.
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  • Etoile toute croquante

    Par Etoile

    Vacherin composé de meringues, glace à la Soupe de fraises Andros, chantilly et fraises en décoration.

    4.6/5 (5 votes)
    2 commentaires
  • Vacherin glacé à la vanille et aux framboises

    RECETTE VIDEO

     Ingrédients pour le vacherin glacé :1 L de glace à la vanille1 disque de meringue de 12 cm300g de framboises Chantilly...

  • Vacherin facile aux fruits frais

    Par Carte D'Or

    Un peu de meringue concassée, quelques fraises fraîches, de la crème Chantilly et de la glace Carte d’Or® Façon...

    4.1/5 (30 votes)
    1 commentaires
  • Vacherin express à la framboise

    Par Magali du blog Les douceurs d'ema et tom

    Un vacherin en un tour de main, rapide, facile et inrattable.

    4.2/5 (13 votes)
    3 commentaires
  • Vacherin au café

    RECETTE VIDEO

    Un vacherin au café, un entremet glacé, fondant et croquant q'uon apprécie en toutes saisons.  Ingrédients pour le...

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  • Vacherin glacé mangue- fruits rouges

    Par Au bout de ma fourchette du blog 'Au bout de ma fourchette'

    Dans cette recette, je vous explique comment réaliser un vacherin à l'aide d'un assistant culinaire type "Cook'in". Vous...

    3.9/5 (12 votes)
  • Vacherin baguette coco-framboise

    Par Christophe Felder

    Une recette estivale de glaces pour un plaisir irrésistible !

    4/5 (3 votes)
    2 commentaires
  • Vacherin aux fruits exotiques

    Par Adelyhs

    Une version light et hivernale du classique de la pâtisserie française.A déguster d'urgence !

    4/5 (3 votes)
    4 commentaires
  • Fondue de Fine de Ratte du Touquet au vacherin

    Par La Ratte du Touquet

    Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.

    4/5 (3 votes)
  • Chaud-froid, mangues poêlées sur vacherin au limoncello.

    Par Lorelina

    Des fruits poêlés sur une glace onctueuse.

    4/5 (1 votes)
    2 commentaires
  • Vacherin

    Par happiness factory

    Ce délicieux petit dessert est composé de meringues, de glace vanille et de fruits rouges.Je l'adooooooore!

    3.7/5 (6 votes)
    1 commentaires
  • Vacherin vanille et framboise

    Par Pascal Ferrat - Professeur de pâtisserie au Lycée Hôtelier Gustave Eiffel de Reims

    3.6/5 (9 votes)
    3 commentaires

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