Guacamole douceur
Un guacamole tout en douceur grâce au St Môret.
Un guacamole tout en douceur grâce au St Môret.
De superbes verrines simples et rapides.
Laisser macerer un beau filet de truite dans huile d'olive citron sel et poivre pendant une heure. Le faire cuire à la vapeur 8 minutes. Pendant ce temps faire cuire…
Verrine faite de différentes textures à l'avocat,au fromage, jambon fumé et chips.
Une verrine aux miettes de crabe sur un lit de chantilly au citron, et un concassé de tomates confites.
Pour finir le repas en beauté
Acidité de la rhubarbe, douceur fleurie de la crème de sureau et croquant légèrement amer des amaretti feront de ces verrines un entremet gourmand très apprécié...
Verrines de guacamole, tartare de légumes et faisselle
Ces couleurs vous mettrons en appétit !
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