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Sardines grillées à la moutarde Amora
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Par Nebois

De délicieuses sardines enrobées de moutarde Amora cuites au barbecue.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Paprika2 c à c de paprika en poudre
  • Quantité nécessaire de Moutarde de Dijon AMORA fine et forte
  • Sardine1.2 Kg de sardines (de Méditerranée mes préférées)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le barbecue.

  3. 2

    Passer les sardines à l'eau claire et les sécher dans du papier essuie tout.

    Sur des pics à brochettes, disposer plusieurs sardines côte à côte

  4. 3

    A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque sardine (et de chaque côté) de moutarde AMORA fine et forte.

    Saupoudrer légèrement chaque face des sardines de paprika et de sel.

  5. 4

    Faire cuire au barbecue, selon la taille des sardines environ 2 à 3 minutes de chaque côté

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