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20min
Facile
Budget moyen
A servir avec une quenelle de glace ou des petits sablés.
Ingrédients
4 personnes
-
1 grosse pincée d'anis étoilé ou Badiane en poudre
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4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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6 grosses pincées de cannelle
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35 cl de vin rouge
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800 g de cerises noires
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les cerises, coupez-les en 2 le noyau s'enlève facilement, déposez-les dans une casserole.
- 2
Versez par dessus le sucre, le vin et les épices. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 10min. Laissez refroidir avant de servir.
- 3
Servir avec de glace ou du fromage blanc et des petits biscuits.
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