• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Steak d'agneau montagnard
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4 / 5 (3 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Chili con carne d'agneau Video 1 sur 15
Steak d'agneau montagnardAgneau presto
arrow icon
Chili con carne d'agneauvideo icon
Steak d'agneau montagnard
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Agneau Presto
Par Agneau Presto

Une recette proposée par Agneau presto.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Comté6 à 8 tranches de comté
  • Bacon6 à 8 tranches de bacon
  • Gigot d'agneau4 tranches de gigot d'agneau de 150g chacune

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, saisir les tranches de gigot 1 min de chaque à feu vif, saler et poivrer.

  2. 2

    Faire des entailles assez profondes dans les tranches de gigot pour y insérer les tranches de bacon et de comté.

  3. 3

    Déposer les tranches de gigot dans un plat et les faire gratiner 3 bonnes min sous le gril du four.

  4. 4

    Servir les steaks d'agneau montagnards accompagnés d'une purée de pommes de terre.

Conseils

Remplacer le bacon par des tranches très fines de poitrine fumée et le comté par du roquefort pour les amateurs de fromage fort !

Commentaires