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Délicieux mélange de saveurs...

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Rincez le Quinoa , puis faites-le cuire le temps indiqué puis égouttez.

Étape 2 :

Placez-le dans un saladier puis ajoutez l' oignon rouge émincé, le persil ciselé, la menthe hachée, les pois chiches, puis les raisins secs.

Étape 3 :

Émulsionnez la vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et la poivre.

Étape 4 :

Mélangez et servez bien frais.

Taboulé de quinoa

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ cuillère à café de piment d'Espelette
  • Sel
  • Poivre
  • ½ citron jaune
  • 50g de raisins secs
  • 1 Oignon rouge
  • ½ bouquet de persil
  • ½ bouquet de menthe
  • 150g de pois chiches
  • 300g de quinoa

Etape 1 :

Rincez le Quinoa , puis faites-le cuire le temps indiqué puis égouttez.

Etape 2 :

Placez-le dans un saladier puis ajoutez l' oignon rouge émincé, le persil ciselé, la menthe hachée, les pois chiches, puis les raisins secs.

Etape 3 :

Émulsionnez la vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et la poivre.

Etape 4 :

Mélangez et servez bien frais.

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