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Velouté de rutabaga
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ EmelinxO
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M
Par Mignardises et compagnie

Je vous propose un velouté de rutabaga.

Ingrédients

4 personnes
  • PersilPersil
  • Crème fraîche semi-épaisse10 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Carotte jaune2 carottes jaunes
  • Rutabaga1 rutabaga

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Velouté de rutabaga :

    Couper vos légumes et les faire cuire pendant 30 minutes.

    Ajouter le sel, le poivre et le persil. Mixer le tout. Ajouter un peu de crème semi épaisse. 

  3. 2

    Chips de rutabaga :

    Couper le rutabaga en rondelles. Les mettre au four pendant 10 minutes.

    Ajouter un peu de sel.

     

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