Pour vous tenir chaud l'hiver sans pour autant peser sur la balance, misez tout sur les veloutés de légumes. Il s'agit de préparations oncteuses à base des légumes de votre choix. Pour obtenir une texture plus compact, ajoutez-y de la crème fraiche ou des morceaux de fromage à tartiner pour faire plaisir aux plus petits.
Velouté gourmand de courgettes
Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide. Que demander de mieux ? Découvrez la recette en vidéo :…
Velouté de carottes et de patate douce
Il n'y a pas de saison pour un bon velouté de légumes.
Velouté de carottes & panais
Un velouté très goûteux et crémeux à souhait...
Velouté de pâtisson, bacon croustillant et éclats de noisette
Une soupe délicieuse avec un petit goût d'artichaut.
Velouté d'endives au St Môret
Une bonne soupe d'endives pour l'hiver au St Môret !
Velouté d'endives
Un délicieux velouté.
Velouté de dinde aux 3 légumes et cumin
Une soupe repas qui allie protéines, légumes & épices. A tester de toute urgence!
Velouté d'asperges vertes maison
Un bon velouté tout simple !
Velouté de potimarron au curry, espuma et cromesqui au Mont d'or
Une recette de Thomas Chaillou réalisée pour Mont d'or.
Velouté automnal de potiron au cheddar fondu et romarin
Soupe gourmande pour les grands et les petits.
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