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Verrine de tatare de tomates et chèvre
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@ Aux bons p'tits prat
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Par Aux bons p'tits prat

Très frais cette petite recette !

Ingrédients

8 personnes
  • Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne1 pincée de piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
  • Fleur de selFleur de sel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • BasilicBasilic
  • Crottin de chèvre1 crottin de chèvre
  • Olive verte dénoyautée14 olives vertes dénoyautées
  • Tomate4 tomates

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Épluchez vos tomates et les couper en petits dés. Puis mettre dans un saladier.
  3. 2

    Découpez votre crottin de chèvre en petit dés.

  4. 3

    Coupez vos olives en 4.

  5. 4

    Ajoutez le chèvre, les olives, le basilic et le piment de cayenne aux tomates.

  6. 5

    Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien. Répartissez les tartares de tomates dans vos verrines, décorez de basilic et servez.

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