Les verrines ont été très prisées ces dernières années pour accompagner l'apéritif ou pour présenter une entrée un peu recherchée. Si la tendance est un peu moins forte, c'est pourtant une bonne solution pour réaliser de jolies présentations individuelles. Avocat, crevettes, saumon, gaspacho...les idées ne manquent pas et rien n'empêche de laisser libre cours à son imagination en s'inspirant des produits de saison.
Verrines à l'avocat et crevettes
Avocat en purée accompagné de crevettes et de yogourt labneh.
Verrine au Carré Frais et saumon
Amuse bouche pour l'apéritif, des verrines de saumon avec une pointe de Carré Frais.
Nage de Saint-Jacques en verrines
Pour un apéro dînatoire très gourmand.
Verrines de crudités au Carré Frais
Une verrine fraîcheur au Carré Frais.
Hoummous de betterave
Petite préparation pour l'apéritif
Verrines d'agneau Italia
Une verrine rapide à réaliser. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Verrines croquantes de courgettes aux noix
Une recette qui se sert aussi bien en apéro dans des petites verrines qu'en entrée.
Verrine mousseline de jambon et concombres
Une verrine ultra fraiche qui fond en bouche
Verrine de saumon et mascarpone
Une recette légère en amuse-bouche pour l'apéritif dans des petites verrines ou en entrée dans des verrines plus grandes.
Verrines saumon / concombre
Duo saumon : concombre : un délice !
Verrines de crudités
Fraîcheur assurée! Et en plus c'est simple et rapide!
Verrine au Chavroux et tartare de tomates
Une verrine au Chavroux, simple et délicieusement rafraîchissante !
Sympathique verrine
Cette recette salée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in". Une mousse légère de fêta surmontée…
Verrines de saumon au Tartare®
Des petites verrines au saumon et Tartare. Un régal pour toutes les occasions.
Verrine de queue de boeuf au foie gras
Une terrine pleine de saveurs.
Verrine de quinoa, petite salade de surimi, mangue et graines germées.
Cette recette salée est arrivée en première position au concours "Verre'in". Cette salade présentée en assiette n'aurait sans doute pas le côté amusant que lui confère…
Verrine de crabe et d'agrumes méli mélo
Une délicieuse verrine à base de chair de crabe, d'avocat, de concombre et d'oranges qui épatera vos convives ! Le mélange chair de crabe…
Avocat crevettes revisité
L'avocat crevettes, c'était l'entrée typique des années 70 quand les avocats ont commencé à être importés en France. Si…
750g sur Facebook
Rejoignez la 1ère communauté de cuisine
