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15min
Très facile
Bon marché
Le chèvre frais allié à la tomate et ses herbes, verrines toutes fraiches pour les apéro en été...
Ingrédients
4 personnes
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Persil plat
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Thym
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150 g de chèvre frais
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1 pomme de terre
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4 tomates
Préparation
Préparation :
- 1
Préparation de la purée de tomate :
Faire cuire les tomates dans de l'eau bouillante salée puis les peler. Faire cuire la pomme de terre. Mixer les tomates avec un peu de thym. Ajouter la pomme de terre écrasée. Laisser refroidir. - 2
Montage de la verrines :
Mettre une couche de chèvre frais au fond de la verrine. Ajouter la couche de purée de tomate. Saupoudrer de persil. - 3
Dégustation :
La verrine se déguste bien fraiche avec éventuellement des gressins
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