10 salades du monde que l'on adore - page 8

Cette salade est un mélange de légumes liés à la mayonnaise. Inventée au XIXème siècle à Moscou par un chef Belge, elle a vite dépassé les limites des frontières. C'est en quelque sorte de la macédoine de légumes froide à laquelle on ajoute, des saucisses, de la viande bouillie, surtout du poulet et bien sûr de la mayonnaise. La recette varie aujourd'hui selon les pays.