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Keftas
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Pour ces brochettes, mélangez la viande hachée avec des oignons coupés finement, ajoutez des épices comme du cumin, de la coriandre et du piment en poudre. Ajoutez de la coriande coupée finement, réalisez des boudins, disposez sur vos piques et disposez au frais 30 minutes avant de les faire cuire.