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Ailes de poulet au gingembre
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Ailes de  poulet au gingembre - Photo par 750gAiles de  poulet au gingembre - Photo par 750g@ 750g
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Par Nittu

Une recette de Nittu du restaurant Bollywwod Lounge Paris !
 
 

Ingrédients (4 personnes)

  • Coriandre1 C Soupe de coriandre
  • 1 C Soup de jus de citron
  • Huile1,5 cl d'huile
  • 2 oignons moyens coupés en lamelles
  • 1 C Soupe de julienne de gingembre
  • 1 C Café d'ail pillé
  • 1 C Soupe de sauce ketchup
  • Yaourt nature175 gr de yaourt nature
  • 1 Cuillère à soupe de gingembre pillé
  • Sel ou sel fin1 C Café de sel
  • 1 C Céfé de sauce Tabasco
  • 1012 ailes de poulets sans la peau

Préparation

Préparation :
  1. Dans un bol mettre le yaourt, le gingembre,, la sauce Tabasco  , le ketchup , l'ail , le gingembre , , le jus de citron et la moitié de la coriandre
    Dans un  plat en verre  mettre les ailes de poulets 
    Recouvrir les ailes de poulets avec le  yaourt
    Dns un wok ou une poêle a fond épais mettre l'huile et faire revenir les oignons jusqu'à qu'ils soient transparents
    Ajouter les ailes de poulet et faire cuire 10-15 min a feu moyens
    Aouter le reste de coriandre et   le gingembre en julienne
     

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