Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Saumon, thon, ce médecin explique pourquoi il ne faut pas abuser de ce type de poisson
Le poisson, on le sait, est excellent pour la santé. Cependant, les méthodes d’élevage et les lieux d’approvisionnement peuvent charger l’animal de produits pol1
Voici les 10 soupes de légumes les plus saines en 2024 selon le classement de Yuka
Les jours se réduisent, la température baisse… C’est le moment pour faire le plein de soupes. Vers lesquelles se tourner ? Yuka a dressé la liste des 10 réf&e1
Raisins, grenade, pastèque : cette diététicienne explique pourquoi vous ne devriez pas écarter les pépins de vos fruits
C’est l’un des premiers réflexes que l’on a lorsque l’on consomme des fruits à pépins : les trier pour éviter de les manger. Par goût ou par1
La consommation de ces 3 aliments peuvent vous aider à diminuer votre stress selon ce médecin
Et si, pour lutter contre le stress, il suffisait d’ajouter trois aliments à vos repas quotidiens ? C’est du moins ce qu’affirme un célèbre médecin. On v1
À l’approche d’Halloween, comment différencier les citrouilles comestibles des citrouilles toxiques ?
L’automne annonce le grand retour des citrouilles, potimarrons, potirons… Mais saviez-vous qu’il existe des courges toxiques, impropres à la consommation ? Voici comment les1
Mozzarella périmée : peut-on la manger sans risque pour la santé ?
Vous venez de retrouver une boule de mozzarella périmée de quelques jours dans votre frigo et vous vous demandez si vous pouvez la consommer sans risque ? Voici les élémen1
Pourquoi utiliser des cubes de bouillon pour cuisiner n’est pas une bonne idée d’après ce spécialiste ?
Pour donner plus de goût à un plat de pâtes, pour réaliser un fond de sauces, pour réussir un risotto… Les cubes de bouillon sont largement utilisés en1
Voici les 10 yaourts aux fruits les plus sains pour 2024 selon le classement de Yuka
Comme chaque année, il est temps de faire un petit point quant aux yaourts aux fruits les plus sains selon l’application Yuka. Certains résultats vont certainement vous surprendre1
Potimarron ou butternut : quelle courge est la plus intéressante pour la santé ?
L'automne est de retour ! Et ce changement de saison voit revenir certains légumes bien spécifiques comme le butternut et le potimarron. Mais entre ces deux courges bien populaires, laq1
Surgelés : quels produits privilégier ?
Légumes, soupes, plats préparés, desserts… aujourd’hui le choix est large au rayon des produits surgelés. Mais lesquels privilégier pour notre sant&eac1
Est-ce qu’il y a un vrai risque à consommer une boite de conserve cabossée ?
Un moment d’inattention au moment du rangement des courses, et la boîte de conserve fraîchement achetée se retrouve par terre. Une fois cabossée, la boîte de con1
Connaissez-vous l’astuce du verre d’eau pour décongeler plus facilement vos aliments au micro-ondes ?
Décongeler de la viande, du pain ou un plat au micro-ondes est souvent un gain de temps. Mais saviez-vous qu’il existe une petite astuce pour faciliter ce processus ?
Plutôt lait entier ou lait demi-écrémé ? Une diététicienne tranche, voici lequel choisir pour les desserts
Pour préparer un bon dessert, le choix du lait a son importance. En fonction de vos préférences, la préparation n’aura pas forcément le même goût1
C’est étonnant mais ces fromages ne contiennent peu ou pas de lactose
Saviez-vous que malgré une intolérance au lactose, certains fromages restaient consommables sans risque ? On vous explique tout.
Pâte feuilletée : comment bien la choisir en supermarché ?
Savez-vous comment bien choisir votre pâte feuilletée ? Aujourd'hui, on vous partage les conseils d’une diététicienne sur le sujet pour ne plus vous tromper.
Manger quotidiennement ce fruit en octobre peut vous aider à améliorer votre microbiote
L’automne marque le retour de certains fruits et légumes. Pour le mois d’octobre, c’est le cas de châtaignes que l’on voit se multiplier sur nos étals. Et1
Voici pourquoi vous devriez privilégier cet aliment plutôt que les wraps ou les tortillas pour vos encas
Pour réduire l’apport calorique, pour diminuer les taux de glucides, pour réduire son apport en gras ou en sel, pour une alternative sans gluten, vegan… remplacer son wrap1
Christophe Michalak partage sa recette "méchamment gourmande" de tarte pistache orientale aussi délicieuse que facile à faire !
Amateurs de pistache, on a déniché la recette qu’il vous faut : la tarte pistache orientale signée Christophe Michalak. À vos fourneaux !
Manger une cuillère par jour de cette graine booste le cerveau et aide à garder une mémoire d'éléphant
La graine de lin est une petite graine, mais pleine de bienfaits pour la santé, notamment pour la mémoire.
“L’aspirine végétale” : cette tisane de fleurs peut vraiment aider à vous aider en cas de maux de tête
Certaines plantes sont tout aussi voire plus efficaces que les médicaments. C’est le cas de la Reine des prés, une fleur originaire d’Europe centrale, fortement recommand&ea1
Spatules, fouet, nos ustensiles de cuisine quotidien pourraient cacher des substances cancérigènes
Spatules, fouet, pince… Et si vos ustensiles de cuisine préférés cachaient en réalité des substances cancérigènes ? Ce sont du moins les inqui&1
Boire une tisane le soir pour mieux dormir : est-ce vraiment une bonne idée ?
Pour certains, il s’agit d’un véritable rituel. Une petite tisane, parfois spécialement étudiée pour “un meilleur sommeil”, et au lit. Mais est-ce1
“Je le recommande à mes patients” : voici le conseil de ce diététicien pour vous ouvrir l’appétit le matin si vous n’avez pas faim
Comme le dit l’adage, “le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée”. Alors si vous n'avez pas faim à votre réveil, on a dénich&1
Connaissez-vous la vitamine F et pourquoi est-elle importante pour notre organisme ?
Généralement, nous parlons de la vitamine A, mais aussi des vitamines B, C, D, E et K. Mais avez-vous déjà entendu parler de la vitamine F ? Elle a pourtant un rôle1
Est-ce bon ou mauvais pour la santé de manger la croûte du fromage ? Voici l’avis de cette diététicienne
Tout est bon dans le fromage ! Certains mangent une tranche de fromage sans prendre le temps d’enlever la croûte, pour d’autres, cette habitude est impensable. Cela dépend be1
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