Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Lait qui tourne : peut-on l'utiliser et comment le recycler ?
Vous alliez jeter cette bouteille parce que le lait a légèrement tourné ? Détrompez-vous : l'acidité naturelle du lait aigre est un ingrédient secret pris&ea1
Don du sang : voici ce qu'il faut manger avant (et après) pour éviter le coup de fatigue
Donner son sang sauve des vies, mais ce geste solidaire exige une préparation nutritionnelle spécifique pour éviter le malaise et favoriser une bonne récupération p1
Carence en fer : l'association d'aliments indispensable pour enfin recharger vos batteries
Fatigue chronique ou baisse d'énergie ? Découvrez les aliments indispensables pour reconstituer vos réserves de fer et l'astuce nutritionnelle majeure pour doubler son assimilati1
Salades d'été : comment alléger sa vinaigrette pour garder une sauce savoureuse et équilibrée ?
L'huile est indispensable, mais quelques ajustements simples permettent d'alléger vos sauces pour assaisonner une salade tout en préservant le plaisir de la dégustation.
Sommeil gâché : ces 3 aliments à bannir absolument après 19 heures pour enfin passer une nuit paisible
Vous vous tournez et retournez dans votre lit pendant des heures avant de trouver le sommeil ? La cause de vos insomnies se trouve peut-être directement dans votre assiette du soir. Au-del&agra1
8 aliments à éviter le matin : les faux amis de votre petit-déjeuner selon la science
Le matin, certains aliments présentés comme "sains" ou "énergétiques" sabotent en réalité votre santé et votre glycémie dès le ré1
Cette éponge que vous utilisez tous les jours libère des microplastiques à chaque vaisselle, selon une étude
On l’utilise sans y penser pour nettoyer assiettes, verres et casseroles. Pourtant, l’éponge de cuisine pourrait avoir un impact environnemental bien plus important qu’on ne1
Faut-il s'inquiéter quand on avale un chewing-gum ? Le Dr Jimmy Mohamed démêle le vrai du faux
Vous ou votre enfant avez avalé un chewing-gum par mégarde. Ce geste a-t-il une réel conséquence sur votre organisme ? Le Dr Jimmy Mohamed a partagé son expertise.
Vrai ou faux : manger des œufs donne du cholestérol ?
Longtemps victime d’une mauvaise réputation, l'œuf bénéficie aujourd'hui d’un consensus scientifique largement favorable. Un aliment complet1
Petit-déjeuner : les aliments sous-cotés à privilégier (et ceux à éviter) selon une diététicienne
Vous pensez avoir tout bon avec votre jus d'orange pressé et votre tartine au jambon le matin ? La diététicienne Claire Trommenschlager remet les pendules à l'heure. Elle1
En plus d'être bon, le kimchi aurait un super pouvoir selon une étude : filtrer les microplastiques hors de notre organisme !
Et si un aliment fermenté très apprécié en Corée du Sud aidait l’organisme à éliminer une partie des microplastiques accumulés au quotidi1
Métaux lourds dans le thé matcha : faut-il vraiment s'inquiéter ?
Véritable star des réseaux sociaux pour ses bienfaits antioxydants, le thé matcha fait aujourd’hui l'objet d'une vive inquiétude après la publication d’1
Cette boisson très facile à préparer a un secret pour couper la soif instantanément
Lorsque les températures grimpent de façon vertigineuse, boire suffisamment d'eau devient un véritable défi quotidien. Heureusement, il existe des astuces pour avoir plus1
Pourquoi a-t-on moins faim quand il fait chaud ?
Dès que le thermomètre grimpe, notre appétit fait du surplace. Exit les plats en sauce, place aux salades légères et aux boissons fraîches. Mais comment expli1
Voici le détail à vérifier en supermarché pour acheter la meilleure baguette selon ce nutritionniste
Pour vous un repas sans pain c’est inimaginable ?! Pour vous aider à choisir la meilleure baguette dans un supermarché, voici le détail qu’il faut regarder. Et c&rsqu1
Glaces, eau froide, bière fraîche... Ces fausses bonnes idées qui nous donnent encore plus chaud !
En pleine canicule, notre premier réflexe est de nous jeter sur tout ce qui sort du congélateur : sorbets, crèmes glacées, glaçons... Et si l'on vous disait que&nbs1
« Il y a souvent un piège là-dedans » : l'erreur que l'on fait tous en pleine canicule avec les salades de crudités selon une diététicienne
La diététicienne Hannah Bensemhoun révèle pourquoi vos salades 100 % crudités ne sont pas idéales pour votre digestion et provoquent des fringales en é1
Canicule : que faut-il manger (et éviter) pour ne pas souffrir de la chaleur ?
Alors que le thermomètre s'affole, découvrez les erreurs à éviter dans votre assiette et les aliments gorgés d'eau à privilégier pour traverser la can1
Canicule : pourquoi vous devriez absolument changer l'heure de vos repas quand il fait chaud
Pour protéger votre organisme en pleine canicule, la diététicienne Alexandra Murcier conseille de bousculer l'heure de vos repas. On vous explique tout.
Faut-il boire chaud, froid ou tiède pendant la canicule : voici le verdict de la science
Faut-il boire chaud, froid ou tiède quand les températures explosent ? Voici ce que dit vraiment la science pour mieux s’hydrater sans se tromper.
Pourquoi manger épicé est la meilleure façon de se rafraîchir ?
En pleine canicule, vous rêvez d'une glace ou d'une boisson très fraîche pour faire baisser votre température ? C'est une fausse bonne idée ! Pour lutter efficacement1
Glaces : en regardant ces infos sur les étiquettes, vous saurez immédiatement si elle est bonne (ou pas)
Comme beaucoup de Français, vous êtes un grand fan de glace ? D'autant plus avec la chaleur écrasante du moment. Mais savez-vous vraiment bien la choisir en supermarché ?&n1
Canicule : les 3 erreurs majeures à éviter quand il fait chaud selon le Dr Jimmy Mohamed
Le Dr Jimmy Mohamed brise les idées reçues en dévoilant les 3 erreurs en terme d’hydratation que l'on commet tous en période de forte chaleur.
Comment (vraiment) débarrasser vos légumes des résidus de pesticides ? L'astuce qui change tout !
Avant de croquer vos crudités ou de cuisiner vos légumes préférés, un simple geste peut réduire une bonne partie des résidus de pesticides. Et il ne d1
Quels aliments privilégier quand il fait si chaud ?
Le thermomètre grimpe, l'appétit baisse… mais pas question de négliger son assiette ! Fruits gorgés d'eau, crudités croquantes, repas légers : voici c1