Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
L'alerte d'un chimiste sur le tarama de nos apéros d'été (et nos meilleures alternatives !)
Sa couleur rose et sa texture onctueuse en font un incontournable des apéritifs estivaux. Mais derrière cette recette emblématique se cache une composition qui pourrait bien vous1
Congeler des oeufs ? : pourquoi pas, mais surtout pas comme ça !
Sous l'effet du froid, l'eau contenue dans l'œuf se dilate et fait fendre sa coquille, laissant champ libre aux bactéries : voici la méthode sécurisée recommand&eacu1
Manger des carottes pour préparer sa peau au soleil ? Une diététicienne explique si c’est vraiment utile
C’est bien connu, la carotte donne bonne mine ! Elle serait même idéale pour préparer sa peau ou soleil. Alors info ou intox ? On démêle le vrai du faux ! 1
La fameuse balade digestive doit se faire…. avant le repas : un médecin explique pourquoi
Vous avez l’habitude de faire une petite balade en famille après un repas un peu copieux, histoire de digérer plus facilement ? Ce n’est peut être pas le meilleur mome1
Barbecue : avant et après cuisson, ce qu'il faut faire avec la viande pour éviter une contamination bactérienne
Pour profiter de vos barbecues en toute sécurité, un Meilleur Ouvrier de France partage ses conseils pour bien conserver la viande, avant et après cuisson. A lire attentivement !
Rappel produit chez Grand Frais : attention à ces saumons potentiellement contaminés par la Listeria
Une nouvelle alerte sanitaire a été émise concernant deux produits à base de saumon vendus dans les enseignes Grand Frais, Fresh et Mon Marché. Une possible contami1
Rappel produit chez Carrefour : ne consommez pas ces cacahuètes, elles contiennent un taux trop élevé d'aflatoxines
Une nouvelle alerte sanitaire a été émise ce mercredi concernant des sachets de cacahuètes grillées de la marque Carrefour Classic, vendus dans tous les magasins de1
10 aliments absolument interdits pendant la grossesse
Bonne nouvelle : vous êtes enceinte. Mais une nouvelle question s’impose aussitôt dans l’assiette. Entre aliments à bannir, idées reçues et véritab1
Vous partez en vacances en voiture ? Lisez ceci avant de préparer le pique-nique du trajet
C’est le grand jour du départ ! Les valises sont bouclées, la playlist des vacances est lancée et le pique-nique du trajet est prêt. Mais attention : avec les temp&ea1
Pour ce médecin nutritionniste : ce fruit d’été est l’un des meilleurs sur le plan nutritionnel
L’été regorge de fruits colorés… mais l’un d’eux se distingue particulièrement selon un nutritionniste. Riche en nutriments, surprenant par ses ef1
Quels sont les fruits à consommer en été qui peuvent être des alliés pour la perte de poids ?
On le sait, pour être en bonne santé, il faut manger 5 fruits par jour. Mais s’il ne fallait en choisir que trois, cette nutritionniste sait exactement ce qu’elle consommerai1
« Le premier ingrédient, je ne sais même pas si on peut appeler ça un ingrédient » : ce que cache vraiment votre pot de glace selon le chimiste Raphaël Haumont
Le chimiste Raphaël Haumont révèle que votre pot de glace industrielle contient plus de 50 % d'air et dévoile son astuce saine pour y remédier.
Est-ce qu'il y a du lactose dans le lait de chèvre ou de brebis ?
Lait de chèvre, lait de brebis… sont-ils vraiment une alternative en cas d’intolérance au lactose ? Souvent présentés comme plus digestes, ces laits contienne1
Bluffez vos invités avec cette recette de quiche sans gluten avec des galettes de sarrasin
Produits star de la cuisine bretonne, les galettes de sarrasin ne se servent pas que complètes. Découvrez comment les utiliser comme fond de quiche pour une version sans gluten.
Boire de la tisane nous fait-il vraiment perdre du poids de manière saine et durable ?
Une vidéo sur TikTok, un article sur Facebook, une conversation à la volée dans un bus : depuis quelques semaines, on n’entend parler que des tisanes amaigrissantes qui &ea1
Quels sont les meilleurs aliments pour des salades perte de poids ?
L’été rime avec salades, mais attention : toutes ne se valent pas lorsqu’on veut perdre du poids. Quels aliments choisir pour composer un repas frais, complet et rassasiant1
5 bienfaits santé du vinaigre de cidre : perte de poids, digestion, glycémie...
Le vinaigre de cidre ne cesse de gagner en popularité. On lui prête en effet de nombreux bienfaits comme la perte de poids ou le contrôle de la glycémie. Mais est-ce r&eacut1
Pourquoi sommes-nous si nombreux à mal digérer le gluten ?
Beaucou de personnes se sentent ballonnées après une tartine de pain ou une assiette de spaghetti bolognaise. À chaque fois, le gluten est pointé du doigt comme le re1
Est-ce que le stress empêche la perte de poids malgré une alimentation saine et équilibrée ?
Vous mangez sainement et bougez régulièrement, mais l'aiguille de la balance refuse obstinément de descendre ? Le véritable coupable n'est peut-être pas dans votre a1
Voici 6 astuces pour intégrer le régime méditerranéen à son alimentation quotidienne
Le régime méditerranéen est connu pour être excellent pour la santé. S’il est plein de bons principes, il n’est pas toujours évident de le mettre1
Ce médecin explique pourquoi manger une glace pendant la canicule est en réalité une fausse bonne idée
Avant de craquer pour une glace afin de se rafraîchir pendant la canicule, mieux vaut connaître ce que cache réellement cette douceur ! Laurence Plumey, médecin nutritionnis1
Quels sont les aliments réputés brûle graisse pour perdre du poids et comment les consommer sainement ?
Les oeufs, le jus de citron, le café, le raisin... plusieurs aliments seraient considérés comme brûle-graisses. Ils favoriseraient, comme leur nom l’indique, l’1
Ce que ce médecin recommande d'ajouter d'urgence à votre eau pour faire face aux fortes chaleurs
Alors que les températures grimpent dans de nombreuses régions, bien s'hydrater devient une priorité. Si l’eau est la meilleure option, saviez-vous qu’en ajoutant un1
Oubliez la pastèque : ces 3 aliments sous-cotés sont de véritables bombes d'eau pour affronter la canicule
Quand le thermomètre s'affole, on se rue instinctivement sur la pastèque, le concombre ou le melon pour se rafraîchir. Pourtant, d'autres champions de l'hydratation se cachent dan1
Pourquoi 95% des gens sont touchés par l'effet yo-yo après un régime ?
Si perdre du poids est un défi, ne pas le reprendre l'est encore plus : 95 % des personnes regagnent leurs kilos après un régime. Ce célèbre "effet yo-yo" n'est pas1