Asperges aux cèpes et St-Jacques

Eplucher les asperges, les couper en tronçons de 3 cm, les faire sauter dans une poêle à couvert et à feu doux.

 

Faire cuire les cèpes, quand ils sont cuits les ajouter aux asperges et faire sauter les St-Jacques deux minutes de chaque coté.

 

Saler, poivrez, saupoudrer de piment d'Espelette et présenter le tout sur une assiette.