Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Brochettes de Tomates de France au lard et balsamique

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)
Photo par : Tomates de France

Une recette originale de brochettes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Une noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 15cl de vinaigre balsamique
  • 1 bouquet de sauge fraîche
  • 12 tranches de lard
  • 1 barquette de Tomates cerise de France
  1. Étape 1 :

    Réduire le vinaigre balsamique au 2/3 dans une casserole sur feu doux.
    Ajouter le beurre en morceaux hors du feu en fouettant, poivrer. Couper les tranches de lard en deux. Rouler chaque tomate dans un morceau de lard avec une feuille de sauge.

  2. Étape 2 :

    Piquer les Tomates de France en brochettes. Les ranger dans un plat, saler, poivrer, les arroser d'huile d'olive.
    Mettre les brochettes 5 mn au four préchauffé thermostat 8. Servir aussitôt avec la sauce au balsamique.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !