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Cake aux saucisses et feta
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Par Frijoles

Un cake salé pour l'apéro ou le repas aux saveurs fumées de la saucisse adoucit par la feta !

Ingrédients (6 personnes)

  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finsel
  • PoivrePoivre
  • Romarinquelques brindilles de romarin
  • Graines de pavot1 cac de graines de pavot pour la décoration
  • Feta1 bocal de feta
  • 5 saucisses knackies
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 œufs
  • Lait10 cl de lait
  • 10 cl d'huile de feta
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. 1. Préchauffer votre four à  th.180°C
    2. Mélanger la farine avec la levure chimique
    3. Mélanger les oeufs, le lait et l'huile de feta. Saler, poivrer et mettre le romarin ciselé.
    4. Incorporer le mélange oeufs à  la farine en remuant énergiquement et de façon homogène.
    5. Ajouter le gruyère râpé, la feta en morceaux et les saucisses coupées en rondelles.
    6. Verser cette préparation dans un moule à  cake préalablement beurré et fariné.
    7. Parsemer de graines de pavot sur le dessus du cake.
    8. Enfourner environ 45 min.
    9. Servir avec une salade verte!

Conseils

Attendre 5 à 10 min avant de le démouler. Se mange aussi bien tiède que froid !

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