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Poke bowl au thon avocat quinoa et crudités
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Le Poke Bowl est né à Hawaï. Son ingrédient principal est le thon cru et mariné avec de la sauce soja et il se sert dans un bol. Cette spécialité locale est devenue depuis l’année dernière une folie aux Etats-Unis puis en Europe. Un Palace parisien les propose même à sa carte depuis cet été.