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45min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette légère et délicieuse !
Ingrédients
4 personnes
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1 pincée de curry en poudre
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10 g de beurre allégé
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Thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à c. de fécule de maïs
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1 bouillon de volaille
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4 courgettes
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2 oignons
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250 g de champignons de Paris
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4 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et émincez les oignons.
- 2
Lavez et coupez les courgettes en tronçons.
- 3
Nettoyez les pieds terreux des champignons et coupez-les en morceaux.
- 4
Coupez les blancs de poulet en petits tronçons et faites-les colorer dans le beurre.
- 5
Faites fondre le bouillon de volaille dans 20 cl d'eau.
- 6
Ajoutez les oignons, mélangez bien puis ajoutez le curry, les champignons, les courgettes, du sel, poivre, et thym. Mélangez délicatement et recouvrez du bouillon de volaille, faites mijoter le tout à petit feu pendant 30 minutes.
- 7
Mélangez la maïzena dans un peu d'eau et liez le tout en fin de cuisson.
Conseils
On peut ajouter un peu de crème fraîche allégée.
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